En 1950 Don Samuel Fridstein Cosovich adquiere la Finca San José Unión en el municipio de Santa María Jacatepec, Oaxaca dando así el comienzo en aquella época a la ganadería extensiva de engorda de novillos y ganado comercial, comprando sus primeros sementales a Don Reyes García Olivares y Don Manuel Morales en 1966.



















En 1972, muere Don Samuel Fridstein y tras su muerte la Finca San José Unión pasa en sociedad a sus tres hijos: Raquel, Estela y Alberto. Por consiguiente, comienzan a trabajar con ganado de cría y sementales de raza Brahman, Indubrasil y Suizo. El 16 de febrero de 1975, se deshace la sociedad y Raquel Fridstein junto con su esposo el Ing. Horacio Iñiguez López empiezan a construir corrales de manejo en lo que era el antiguo casco de la Finca.

En 1980 se compran los primeros lotes de ganado Indubrasil y Brahman gris a las Fincas Perseverancia, Cobagar y Huaxpala, como también, se empieza a inseminar con los toros JDH y Sugarland's que tenía la Secretaría de Agricultura.

El Ing. Iñiguez López amante y conocedor de ganado, fue el que impulsó y enseñó el amor y cariño hacia esas razas. Su primer importación fueron dos toros de JDH y uno de ellos era hijo de Palestimo de Manso 310. 
La inseminación artificial en el rancho empezó desde 1978, en donde el médico veterinario zootecnista Gabriel Maldonado fue el encargado del 1er curso de inseminicación artificial; el semen que se compraba en aquella época lo vendía Don Pepe Mantecon, amigo de la familia.






















En 1980 el Ing. Horacio Iñiguez cambia el nombre a la "Finca San José Unión" a "Finca San Lorenzo"; y así mismo empieza la cría de ganado de registro y formar parte de la AMCC (Asociación Mexicana de Criadores de Cebú) #573.
Fueron años de mucho trabajo y esfuerzo con el Ganado Brahman y Cebú Indubrasil, sacando Campeones Nacionales en Exposiciones a las que asistieron en diferente ciudades: Ciudad Valles, Acapulco, Tuxtla Gutiérrez, Villahermosa, Altamira, Xmatkuil y Guadalupe, Nuevo León.












































Hoy en día, se retoma trabajar con la Ganadería de México y la Región Norte del Estado de Oaxaca con nuevas técnicas de inseminación artificial, transferencia de embriones y fertilización in vitro. Somos la tercera generación con 74 años criando ganado con calidad, garantía y seriedad.